日本食物造型精緻人所皆知,不過今次介紹的和菓子,就連日本人都表示驚為天人,大家一定不可走漏眼!位於京都三十三間堂附近的和菓子老舖七條甘春堂,最近乘夏日推出季節菓子「天之川」,這片從七夕夜空取來靈感的羊羹,是以藍色琥珀羊羹裝作藍天,再加入碎銀箔作成銀河。天之川由即日起至8月13日,即舊暦七夕期間以數量限定方式推出,定價864日圓。
此外,七條甘春堂間中亦有推出各式工藝菓子,如打扮成小魚暢泳情景的「金魚」菓子,用嵐山清滝川作場景的「清滝之流」,以及恍似貴船水面的「貴船之流」。
有名的百年京果子老店七條甘春堂還有教授製作和菓子,全日語教授,上課的都是日本人,全部是少女,也有媽媽帶小朋友來的。
可能不少人都會覺得日本的和芋菓子太甜了,但當你在百年老店內品嚐過抹茶的甘香與和菓子後,便會覺得兩者是絕配,也只有這樣,才是最好的食法。
下次去京都,一定要找時間看看這份來自天上的巧手技藝。
七條甘春堂
地址:京都市東山区七条通本町東入西の門町551番地
電話:075-541-3771
交通:JR京都站乘巴士206或208號線,於「博物館三十三間堂」站下車,車程約10分鐘。(或)京阪電車於「七条」站下車,步行約5分鐘。
圖片:Google
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