今次這個行程是計劃得有點困難，因為太貪心了，想去的地方太多，不過幸好最後選了幾個最喜歡的地方串連在一起，所以整個行程都非常開心！因為去到中部，比較多的是文化濃厚、有特色一點的東西，跟東京、大阪等繁華市區完全不同。
Day1乘搭HK Express到名古屋，由於到達的時間唔湯唔水，但為了之後可以方便一點，決定還是先到金澤住一晚。
一下機，比原定時間早了一點點，所以便決定先乘名鐵到名古屋站走一走，順便吃個晚飯。
晚飯是在車站內吃的，一般般，可能是因為發生了烏龍事件
誰知，烏龍事件就發生了！
吃飯的途中突然發現，為何還有一個小時才有車，因為即使飛機也沒早一小時到達。
日本是比香港快一個小時的，但原來下機後忘記將時間調快一小時，而晚上到金澤的班次又不多，而且一去最快也要3小時。手機也不能上網因為預定了將上網卡寄到酒店。不熟日文唯有靠紙筆寫漢字問到不熟英文的站長，他教我們乘JR及在哪一個站轉車，還馬上替我們查最後一班車的時間！最後有驚無險終於到了金澤。呼呼呼))))不然一晚酒店訂金就沒有了，還要在名古屋臨時找酒店。
乘JR Express到名古屋
到達金澤時已經是十一時多，幸好我們入住的酒店是位於JR金澤站旁的Daiwa Roynet Hotel Kanazawa，步行1分鐘即到酒店，超超超超超超超超方便！
不得不提的是第一次入住Daiwa Roynet 的酒店，覺得很讚，除了酒店房間舒適乾淨外，他們更有小梳子、落妝棉、入浴劑、橡根等你可能自己都忘了帶的小物放到前台，check in時告訴你可以選，而且亦可以補充，所以後來有都有再入住Daiwa Roynet 旗下的酒店。
Day2 金澤市內
金澤市內有超復古的周遊巴士串連多個著名景點，是位於JR金澤站外面。巴士站亦有到高山、白川鄉、富士山、富山等其他北陸地區的巴士，所以很多人都會先到金澤一遊，再轉到其他地方。
一1＿酒店真的非常近，一出門口數十米的北陸鐵道金澤站前服務中心便可買到高速巴士的票，由於明天要到白川鄉，本來預先在網上訂了票，現在順便買金澤1日周遊巴士券，所以一同取票。
乘城下巴士到武蔵ケ辻便可到達最最最期待的近江町市場。第二天一早就出發到日本三大漁市之一、又被人稱為金澤的廚房的近江町市場。
最近巴士站的入口
海鮮實在是太豐富了！幾乎每一檔都有有的越前蟹，不過要4000-5000yen一隻，如果兩人對分還算貴吧！
唯有放棄，改到改吃海膽及生蠔，這一家的海鮮是非常有名的，也有電視台來訪問過，外面有兩張桌子，一埋遊人、鬼佬、當地人什麼的都圍在一起吃！生蠔即開即食，極為鮮甜。
睇相都會覺得好大粒好鮮甜。
另外還看到有很多燒海鮮、炸物等等，可以吃足一整天！
除了越前蟹外，另一有矜貴海鮮就是喉黑，是高級白身魚，秋冬當造，大阪人當是寶，特別喜歡吃，日本朋友千叮萬囑我一定要試試！不過可惜都是有點貴，所以沒有在這裡吃。
雖然吃了後很多海鮮，但因為太好吃，越吃越不夠喉！這時候，當然要吃近江町市場名物近江町市海鮮丼！我們選了丼家ひら井。
海鮮丼應該很多朋友都食過，但像這樣大大塊魚生鋪到滿瀉出碗外就不是度度都有的，而且這個特選海鮮丼價錢也不貴，很抵食！而且上面也鋪了金箔，視覺效果一流！(按此詳見食記>>>)
同行友人點了近江町海鮮丼，價錢便宜一點，也非常好吃呢！
吃完美味的海鮮丼我，已經非常滿足，本來喜歡吃海鮮的，是在日本最最最滿意的一頓！市場也當然也有很多生果，所以打算晚一點再回來買回酒店慢慢品嘗。
金澤可是金箔的故鄉，京都金閣寺、日光東照宮那閃耀動人的金箔，來自金澤。 日本全國98%以上的金箔，來自金澤。 金澤的金箔，稱為「金澤箔」，是一種超越極限之美！吃飽飯後，便出發到附近的小小金箔手工店參加金箔工藝體驗！
來之前已經預約好一時左右到來參加體驗，不過去到的時候出乎意料的，完全沒有人！可能是因為還是午飯時間吧！由於店家只有一點點簡單英語，溝通過程亦非常有趣，他們亦很細心教導。
先選想製作的物作～我選了隨身的小鏡子。
然而就可以開始製作了，先選好喜歡的圖案，貼到物件中，再塗上一層物料，塗好後，再把一大片原金箔轉移到物件上。
看似簡單，實際上非常難，因為一失手金箔便會皺起，不過因為有專業的店家，他們都會幫你弄回美美的。
按壓好後便可將多餘的金箔連同貼紙一同移除，移除後還可灑上不同色的金粉作裝飾。
完成後，店家要拿去再製作一下，等金箔不會掉落。等個10分鐘左右便大功告成了！！超開心！店內也有其他的金箔產品如金箔Mask，用打金箔的技術打出的面油紙，特別吸油的，有興趣可在此選購。
一出門口，對面便有一家用自家抹茶製作的抹茶雪糕，忍不住買了一杯，嘩！！！自家製，果然很不同，比起一般抹茶甘一點，綠茶味香濃！又不會太甜，好味道！
跟住，便準備出發到超美麗的金澤古街，金光燦燦，到處都是金箔，等我下一篇遊記喔！
かなざわカタニ （金箔體驗）
地址：石川県金沢市下新町6-33
電話：076-231-1566
營業時間：9:00～17:00
交通：武蔵ヶ辻(近江町市場前)步行6分鐘
費用予算：1400日圓-2000日圓，以英語教授
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