香港都有吞拿魚解體show!我們參加了由吞拿魚供應商舉辦的workshop,解剖日本直送藍鰭吞拿魚,即劏即食不同刁鑽部位:中落、腦天、魚鮫拖羅、背拖羅、大拖羅、中拖羅、赤身‥‥還有魚骨髓!好睇好玩又好食!吞拿魚來源自日本得獎魚場,刺身質素極有保證!
Read MorePosts tagged 香港 日本料理
【香港美食】吞拿魚主題餐廳-食最高級的本鮪
+多種吞拿魚.8種食法.稀有部位|
串燒.和牛.生蠔|吞拿魚品種及日本產地介紹
好掛住日本嘅吞拿魚?今集荃灣美食介紹主打頂級吞拿魚的-本鮪(藍鰭吞拿魚)的日本菜餐廳,食盡不同的品種鮪魚、稀有部位、特別食法,試盡鮪魚之癲!同場還有其他日本料理、壽司刺身、燒物炸物、和牛他他、特色串燒、時令生蠔等等,還有多種特別美食!亦有我的個人分享,吞拿魚品種及日本產地介紹!
Read More
【一人鮨境】Omakase入門級必食?CP之神?! 
$388試尖沙咀鮨店-神樂|午餐5款刺身.8件壽司|廚師發辦
好掛住日本的味道?講求用料鮮活的Omakase可能係你選擇!今次來到尖沙咀一間日本料理餐廳,試一set5件刺身連8件壽司嘅平民級Omakase,仲被網友評為入門級必食、CP之神?!今集一人鮨境同大家一試究竟!
Read More