奈良令人印象深刻的除了小鹿同寺院，美食方面「柿葉壽司」與「釜飯」肯定榜上有名，今次到訪的「志津香」，創立50年，雖然在一眾日式餐館中不算是老店，但卻非常出名！就算過了午飯時間，都要排好耐隊，因為釜飯做得極其出色，一鍋飯可以吃出不同層次的味道。志津香在奈良有2間分店，今次去的是近奈良公園的老店。
店鋪外形古色古香，為今次關西第一站的第一餐打響頭炮。雖然已經避開吃飯時間，但是店內仍然沒有空位。等了十五分鐘後終於有位，其實志津香店鋪不太，加上製作釜飯又需時，所以要等是必須的，但也是非常值得的。
店內有售賣奈良特產。
釜飯是日本的一種傳統的鍋飯，一般是一個人份量，「釜飯」是利用生米加上高湯，再加入海鮮、肉類、蔬菜等季節食材，以一人份大小的飯鍋蒸煮而成，釜飯的飯是靈魂所在，因為吸收了不用材料的鮮美，加上一直蓋著蒸煮，所以一打開的一刻香氣四溢！食過都難以忘記釜飯的美味。
原本想點有蠔的釜飯，但店員告知我是季節限定的，只有11月至3月期間供應，所以我改點的七種釜飯定食￥1,800。
不過都不要緊，因為有我香甜的蟹肉代替，更可以一口氣吃盡7款不同的食材！
因為店內不斷傳來不同香氣，所以我已經口水直流，一打開釜飯時的香氣更加令我神魂顛倒，包含蟹肉、蝦仁、鰻魚、豆、牛蒡、紅蘿蔔、椎茸等所散發的濃郁香味，令我無法再拿起相機慢慢拍照‥‥‥
它的網站有教怎樣吃釜飯，不過我個人都是隨隨便便吃的，總之保溫是非常重要，每盛一次都要蓋回木蓋子，以保持每一次吃起來都暖暖香香的。釜飯的飯焦也是我至愛，又脆又香！
朋友點的是鮮蝦釜飯，但個人認為味道不及七種釜飯定食那麼香。
因為食物質素一絕，而且基本上去完餵小鹿及參觀完寺廟回程時便可來志津香吃午飯，地點非常就腳，莎朗大推！
志津香（公園店）
地址：奈良市登大路町59-11（公園店）
電話：0742-27-8030
交通：近鉄「奈良駅」から東へ15分
営業時間： 11：00～20：00
定休日：星期二（火曜日）
志津香（大宮店）
地址：奈良市大宮町4-249-4（大宮店）
電話：0742-93-8029
交通：近鉄「新大宮駅」から南へ5分、JR奈良駅から西へ10分
営業時間：11：00～20：30
定休日：星期二（火曜日）
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